本文摘要：八者,维纲也。——《大戴礼记•本命》。 按,谓八方四正四隅。八贺喜，一家酒香不怕巷子深的餐厅，以一道鳗鱼饭闻名宁波美食圈。 这家餐厅其时就悄悄的隐匿在喧闹的来福士广场南侧江安路内。餐厅上下二层，一层熟悉的日式透明操作间及高脚椅，装修色系透着硬朗的气质。 相比而言，二楼就餐空间就很舒适了，有一透明玻璃区域围割了类包间的区域，长条桌一摆，这不是西餐范吗？

八者,维纲也。——《大戴礼记•本命》。

按,谓八方四正四隅。八贺喜，一家酒香不怕巷子深的餐厅，以一道鳗鱼饭闻名宁波美食圈。

这家餐厅其时就悄悄的隐匿在喧闹的来福士广场南侧江安路内。餐厅上下二层，一层熟悉的日式透明操作间及高脚椅，装修色系透着硬朗的气质。

相比而言，二楼就餐空间就很舒适了，有一透明玻璃区域围割了类包间的区域，长条桌一摆，这不是西餐范吗？再一看桌上的刀叉筷碟及灯光音乐，二楼显着就是西餐厅嘛 ！翻看菜单，果不其然，餐厅在保留了固有的鳗鱼饭、日式刺身等看家菜品外，又推出了牛排、意面等西式菜品，对于我这个第一次来的主顾，日料？西餐？如何决议，有点纠结呀！秘制烤翅土豆泥雪球爆葱胡椒虾皇家牛小排八贺喜鳗迷饭，九边形黑漆鳗鱼盒装盛满满，配有例汤、小菜，焦黄透白的烤鳗色泽诱人，烤鳗特有的脂香与焦香相互渗透领悟，略干却又轻盈的口感带给我的味蕾是美妙的体验。秋刀鱼牛油果色拉金沙薯妹条盐烧银杏果众所周知，人有四大喜，而如今我在这个餐厅，明白到了八大（道）喜。

久旱逢甘雨，世纪油封鸭，duck confit油封鸭，应该归属法系菜，是一道为了生存食材而泛起的菜，琵琶状的鸭腿，经由腌制、油浸、低温烤焗，色泽金黄，卖相极佳，由于我们人多，餐厅方面，细致的帮我们切为小块，细嫩甘香的口感，我喜欢。他乡遇故知，三文鱼黄金炒饭，貌不惊人的炒饭，将三文鱼肉细碎处置惩罚，这样使鱼肉味更能渗进饭粒中，使得炒饭内外透香透鲜。洞房花烛夜，豪鲜爽拼刺身，甜虾、三文鱼、北极贝，做为日料身世的餐厅，刺身新鲜度保准的话，刺身拼盘的品质固然是无可挑剔的，色香味俱佳。

金榜提名时，黑松露钻石意面，黑松露特有的气味中和了奶油的腻感，使得软硬适口的Spaghetti口感越发多层富厚，而金针菇的存在绝对是点睛之作。失既不足忧，得亦不为喜。

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