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6张图告诉你,这些位置开餐厅最赚钱!

2021-11-30 11:11上一篇:2019年各省市餐饮收入排行:广东第2,四川仅排第5名 |下一篇:没有了

本文摘要:在同一条街上,位置的前后差别对餐厅生意有很大影响;在同一个商场同一层楼,左边和右边客流量也会有所差别。你真的懂选址吗?把店开在什么地方,最赚钱?1选择聚客点四周一家店想要生意好,首先要满足的就是一定要聚客。所谓聚客就是人群集中的地方,好比大超市四周、商业中心、大型住民社区四周。 而且要根据客源性质来开店,哪种人群多就开相应的店,好比说打工的人多,开一些廉价小吃店、简餐店。2人流靠右行原则行人靠右这一点大家都知道,在选址的时候我们也要注意这一点。

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在同一条街上,位置的前后差别对餐厅生意有很大影响;在同一个商场同一层楼,左边和右边客流量也会有所差别。你真的懂选址吗?把店开在什么地方,最赚钱?1选择聚客点四周一家店想要生意好,首先要满足的就是一定要聚客。所谓聚客就是人群集中的地方,好比大超市四周、商业中心、大型住民社区四周。

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而且要根据客源性质来开店,哪种人群多就开相应的店,好比说打工的人多,开一些廉价小吃店、简餐店。2人流靠右行原则行人靠右这一点大家都知道,在选址的时候我们也要注意这一点。

看下面这张图片,显着店一的位置就比店二和店三好,因为店一出在靠右行驶都上游,都可以最先接触到消费者,起到截留的作用。3截留原则固然选择了聚客中心四周,是不是就意味着生意就一定会好呢?NO。纵然在聚客中心,你的店要在同类店肆里起到截流的作用,才招揽住更多客户。

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如图所示,店2就比店4和店3好。4搜集原则作甚搜集原则?就是在好几条连着的街道上,人流最终会搜集在哪个点上,那么这个点开店的位置就最佳。

5补缺和品牌街原则在一条综合性的大街上,店的品类应该比力齐全,如果缺乏一种满足刚需的店,可以思量以补缺原则开店。而在功效单一的大街上,开店应该趋同,这容易形制品牌一条街。如服装一条街、装潢一条街。

6在路人易停留的地方开店有的地方虽然人流量比力大,但大多数只是急忙赶路,所以说路人≠消费者,好比在一些快速通道边旁,少有人停留。但如果是商场四周,人们逛完街逛累了、饿了就会停留下来吃点工具。小结餐厅选址应该凭据实际去选择,如果一味遵循所谓的规则或者理论,那么很可能会增加租金成本,或者不切合你品类需求的地段。

因此,在选址调研时要相识门店周围的主顾群体与你的意向主顾是否相符,周围竞争对手多不多,门头是否可见等问题。


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