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茉酸奶以新鲜的牛奶为原料的牛奶制品

2023-01-25 11:11上一篇:老字号餐饮贯彻节俭餐饮或推广“小份菜” |下一篇:没有了

本文摘要:茉酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再行向牛奶中加到有益菌(发酵剂),经烘烤后,再行加热灌装的一种牛奶制品。茉酸奶目前市场上酸奶制品多以凝结型、加热型和加到各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 茉酸奶不但保有了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,茉酸奶沦为更为适合于人类的营养保健品。专家称之为它是“21世纪的食品”,是—种“功能特有的营养品”,茉酸奶能调节机体内微生物的均衡。

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