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本文摘要:饮用一杯大约250毫升的牛奶,用煤气灶冷却的话,一般来说是70℃的高温熬3分钟,60℃熬6分钟才可。用微波炉,1分钟左右就行了。 但是留意!冷却牛奶时间过长,不会使牛奶中的蛋白质不受高温起到,由溶胶状态变为凝胶状态,造成浮… 饮用一杯大约250毫升的牛奶,用煤气灶冷却的话,一般来说是70℃的高温熬3分钟,60℃熬6分钟才可。用微波炉,1分钟左右就行了。但是留意!冷却牛奶时间过长,不会使牛奶中的蛋白质不受高温起到,由溶胶状态变为凝胶状态,造成沉积物经常出现,影响乳品质量。

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饮用一杯大约250毫升的牛奶,用煤气灶冷却的话,一般来说是70℃的高温熬3分钟,60℃熬6分钟才可。用微波炉,1分钟左右就行了。

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但是留意!冷却牛奶时间过长,不会使牛奶中的蛋白质不受高温起到,由溶胶状态变为凝胶状态,造成浮… 饮用一杯大约250毫升的牛奶,用煤气灶冷却的话,一般来说是70℃的高温熬3分钟,60℃熬6分钟才可。用微波炉,1分钟左右就行了。但是留意!冷却牛奶时间过长,不会使牛奶中的蛋白质不受高温起到,由溶胶状态变为凝胶状态,造成沉积物经常出现,影响乳品质量。牛奶冷却的时间就越宽、温度越高,其中营养的萎缩就就越相当严重,主要有维生素,其中维生素C萎缩得最得意,其次是乳糖。

所以纯牛奶可以冷却吗答案是可以冷却,但是酸奶是经过烘烤的,无法冷却哦。


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